Tai puikus ir maistingas vegatariškas patiekalas, kuris ir gražiai atrodo, ir skaniai valgosi. Daržovių rutuliukai nepaliks abejingų!
Rutuliukams susirutuliuoti reikės:
– 2 vidutinio dydžio saldžiųjų bulvių;
– 2 morkų;
– 1 didesnės saliero šaknies;
– 1 vidutinio dydžio ropės;
– 3 kiaušinio trynių;
– 100-200 g miltų (aš naudojau ryžių miltus);
– druskos, pipirų arba mėgstamo prieskonių mišinio (aš naudojau „tzatziki“).
Kaip gaminti?
- Daržoves išvirkite, atvėsinkite, sutrinkite, pagardinkite prieskoniais.
- Į daržovių masę sudėkite kiaušinių trynius ir miltus. Aš miltų dedu mažiau, nes tada daržovių rutuliukai yra minkštesni, tiesiog labiau limpa prie rankų juos formuojant.
- Kepkite daržovių rutuliukus 180° karštumo orkaitėje apie 20 min.
- Labai skanu su grietine, pagardinta krapais ir žalumynų prieskoniais!
Skanaus!
***
Išbandėte ar patobulinote receptą? Pasidalinkite komentaruose.
