Šios dienos knygos autorė ir herojė – Nida Degutienė. Ji yra žinoma maisto tinklaraštininkė (WWW: nidosreceptai.lt; Facebook: „Nidos receptai“) bei jau kelių kulinarinių knygų autorė (“Nidos receptai. 10 metų drauge”, “Žuvis pasaulio virtuvėse”, “Izraelio skoniai. Šventės ir kasdiena”). Nida tuo pačiu yra ir viena ilgaamžiškiausių kūrėjų kulinarinio turinio srityje, besidalijanti su skaitytojais įvairių valgių receptais nuo 2009 m. Šiandien apžvelgsiu naujausią jos knygą, 2022 metais išleistą „Nidos receptai: 10 metų drauge“.
Apie ką ši knyga?
Maisto tinklaraštį „Nidos receptai“ Facebook’e seku jau seniai. Man patinka įdomūs receptai, puikios valgių nuotraukos bei šiuo metu Australijoje gyvenančios Nidos pasakojami kelionių įspūdžiai. Taigi, kai praėjusiais metais buvo išleista jos nauja kulinarinė knyga, nedelsiant ją įsigijau ir tikrai nenusivyliau. Šioje gausiai iliustruotoje knygoje pateikiama daugiau nei 90 įvairių patiekalų receptų: pusryčių, užkandžių, sriubų, mėsos, žuvies ir jūros gėrybių, daržovių, grilio, konditerijos, duonos bei kitų valgių. Knygoje yra ir įvairių autorės patarimų, prisiminimų, patiekalų istorijų. Galima sakyti, kad tai yra knyga, kurioje Nida sudėjo geriausius savo receptus.
Žvelgiant iš techninės knygos pusės, patiekalų receptai aprašyti aiškiai, nuotraukos labai gražios, kokybiškos, taigi iš principo knygą tiesiog smagu vartyti, net jeigu ir nuspręsite nieko negaminti. Sakoma, kad valgome akimis, tai šioje srityje Nidai tikrai pavyko paruošti gardų kąsnį.
Mano pačios mėgstamiausias išbandytas receptas – portugališkas aštuonkojis. Gamindama jį (ir, be abejo, valgydama) puikiai praleidau laiką, kadangi esu didelė jūros gėrybių mėgėja.
Kam tinka ši knyga?
• Mėgstantiems išbandyti kitų šalių patiekalus.
• Šiek tiek pažengusiems kulinarams.
• Dovanai.
Mano vertinimas: 4,5 iš 5.
***
Ar skaitėte? Pasidalinkite komentaruose įspūdžiais.
